Рубрикатор

Диета для поджелудочной железы

Переоценить роль поджелудочной железы в нашем пищеварении невозможно. Если поджелудочная железа откажется выполнять свои функции, весь организм не сможет функционировать, а процесс пищеварения станет невозможным.

Поэтому так важно стараться бережно относиться к своей поджелудочной железе, не перегружать ее, проводить профилактические мероприятия. Диета для поджелудочной железы предусматривает профилактику, а к профилактике заболеваний поджелудочной железы относятся исключение алкоголя из рациона и употребление легко перевариваемой и усваиваемой пищи.

Если употреблять правильные продукты, кроме общего улучшения состояния поджелудочной железы, вы еще сможете и снизить вес на 1-2 килограмма в месяц, что опять же улучшит работу поджелудочной железы. Хороший замкнутый круг, не правда ли?

К правильным продуктам при диете для поджелудочной железы относятся говядина, телятина, курица, яйца. Меню можно разнообразить красной рыбой и судаком, морским окунем. Полезны гречка, овсянка, макароны. Пищу можно заправлять небольшим количеством растительного или сливочного масла, пить чай с лимоном, позволять себе небольшое количество виноградного сухого вина. Из фруктов и овощей не возбраняются огурцы, капуста, лук, морковь, свекла, яблоки, сливы и абрикосы.

В черном списке продуктов, нежелательных при диете для поджелудочной железы, - свинина, колбаса и сосиски. Не стоит злоупотреблять картофелем и бобовыми, помидорами. Из фруктов лучше не кушать апельсины и мандарины. К сожалению, не стоит летом употреблять клубнику с земляникой и малину. Кофе и пиво, кока-кола, сладости и мороженое также нежелательны для вашего организма.

Ну, а если уж ваша поджелудочная железа воспалилась или, не дай Бог, вы заболели панкреатитом, - требования к питанию, конечно же, ужесточаются.

Тогда вплоть до исчезновения симптомов заболевания диета для поджелудочной железы становится для вас обязанностью. Она должна быть особо щадящей для вашего организма. Питаться нужно будет пищей с низкой энергетической ценностью – бульончиками на овощном отваре, вегетарианскими протертыми супами с картофелем, кабачками, тыквой и морковью. Полезны молочные супчики с манной, овсяной или гречневой крупой, рисовые и вермишелевые.

Разнообразить меню можно гречневой и овсяной кашей с небольшим количеством сливочного или оливкового масла, рисовой и манной кашей на воде. Полезны различные суфле, запеканки и пудинги из круп, можно готовить их пополам с творогом.

Из мясных продуктов можно употреблять блюда из говядины, телятины, курятины, крольчатины и индейки. Яйца можно в белковых омлетах, и не более 1-2 в день.

Полезны йогурты, запеченные и протертые фрукты и ягоды, муссы и желе на заменителях сахара, овощи также отварные и запеченные желательно в протертом виде.

Пшеничный хлеб разрешается вчерашней выпечки.

Как видите, мероприятия при диете для поджелудочной железы не так сложны и невыносимы, как это может показаться на первый взгляд.

11:04
126
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...